Мастер-класс по приготовлению пиццы

Однажды итальянца спросили: "Что может быть лучше свежеиспеченной пиццы?" – "Только пицца с другой начинкой"– ответил он.

Пицца – одно из самых популярных блюд в мире. Только в Америке, по статистике, съедается 350 кусков пиццы в секунду. А на родине пиццы – в Италии – существует не менее 40 тысяч пиццерий.

В наш рацион пицца пришла не так уж давно, с независимостью Украины. До этого о ней знали только профессиональные кулинары, а пробовали пиццу по большей части те, кому посчастливилось бывать за пределами страны. 

Сегодня в Киеве существует множество мест, где можно поесть либо заказать на дом пиццу. Но лишь немногие заведения проводят профессиональный мастер-класс по приготовлению пиццы.

Предлагаемый мастер-класс дает возможность узнать об истории этого замечательного блюда, об удивительных фактах, связанных с ним, а также собственноручно приготовить пиццу в горячей печи на настоящих дровах.

Участники мастер-класса получают заготовки из теста, и, превращая их в основу будущего кулинарного шедевра, смазывают их особым томатным соусом. Затем – начинка на выбор, с обязательным присутствием специальных видов сыра, немного оливкового масла, и – пицца отправляется в раскаленную печь...

Лакомство готово уже через несколько минут! Осталось только разрезать пиццу специальным ножом и с аппетитом съесть, запивая выбранным напитком.

Действо проходит под руководством опытного пиццайоло (ит. pizzaiolo) – специалиста по приготовлению пиццы, который обязательно поможет, подскажет, поправит.

Мастер-класс по приготовлению пиццы идеально подойдет для досуга школьников среднего и старшего возраста, для тимбилдинга в небольших фирмах, для приятного времяпровождения в компании друзей.

Количество участников: до 15 чел.

Интересные факты о пицце

• 93% жителей США употребляют в пищу пиццу как минимум один раз в месяц.
• 50 000 Евро – именно во столько обошлась производителям самая большая пицца в мире.
• Ежегодно в середине сентября в Италии проходит фестиваль пиццы Пицца-фест.
• В Неаполе насчитывается около 800 пиццерий и даже функционирует Университет пиццы.
• У некоторых производителей косметики существуют целые линии средств по уходу за телом с ароматом пиццы.

Фотоотчет с мастер-класса по приготовлению пиццы

который прошел 30-01-2016

В этой печи, на настоящих дровах, будет готовиться пицца

Говорят, работа с тестом снимает стресс. Проверим :-)

Смажем тесто для пиццы специальным соусом

Пицца отправляется в печь...

Проверим, чтобы не подгорала...

Осталось только сфотографироваться с собственноручно приготовленным кулинарным шедевром...

...и наслаждаться его вкусом!

За тесто берется вторая команда

Получается ничем не хуже, чем у предыдущей

Разрезаем пиццу специальным ножом

Чья лучше? Попробуем обе!

Тем временем третья команда старательно присыпает будущую пиццу сыром. А сыра в пицце много не бывает!

Кто сегодня лучше всех справился с ролью пиццайоло?