Головна > Екскурсії для школярів > Майстер-класи > Готуємо піцу

Майстер-клас із приготування піци

Одного разу італійця запитали: "Що може бути краще, ніж щойно спечена піца?" – "Тільки піца з іншою начинкою"– відповів він.

Піца є однією з найпоширеніших страв у світі. Лише у США, за статистикою, щосекунди з'їдають 350 її шматків. А на батьківщині піци – в Італії – існують щонайменш 40 тисяч піцерій.

До нашого раціону піца потрапила відносно недавно, із незалежністю України. До цього про неї знали лише професійні кулінари, а скуштувати піцу мали змогу лише ті щасливчики, які бували за кордоном.

Сьогодні у Києві є безліч місць, де можна з'їсти або замовити додому піцу. Та лише деякі заклади погоджуються поділитися секретами приготування справжньої італійської піци та проводять професійні майстер-класи.

Запропонований майстер-клас дає можливість дізнатись про історію цієї чудової страви, про дивовижні факти, пов'язані з нею, а також власноруч приготувати піцу в гарячій пічці на справжніх дровах.

Учасники майстер-класу отримують заготовки з тіста. Заготовки змащують особливим томатним соусом, перетворюючи їх на основу майбутнього кулінарного шедевру. Потім йде начинка на вибір, обов'язково – із присутністю спеціальних видів сиру. Ще трішечки оливкової олії...І ось, піца вирушає до розжареної пічки.

Поласувати піцею можна вже за декілька хвилин! Залишилось тільки розрізати її професійним ножем та з апетитом з'їсти, запиваючи обраним напоєм.

Дійство приготування піци відбувається під керівництвом досвіченого піцайоло (іт. pizzaiolo) – спеціаліста з приготування піци, який неодмінно допоможе, підкаже, підправить.

Майстер-клас із приготування піци ідеально підходить для дозвілля школярів середнього та старшого віку, для тімбілдінгу в невеликих фірмах, для приємного проведення часу із друзями.

Кількість учасників: до 15 осіб.