Киев кулинарный

Киевское сухое варенье

варенье по киевскиСегодня о вкусе знаменитого «сухого варенья» мы можем только догадываться. Между тем, в XVIII-XIX веках это было самое известное сладкое блюдо Киева.

Предлагаем узнать о знаменитых «балабушках» – родственниках современных цукатов, за рецепт которых сегодняшние кондитеры отдали бы львиную долю бизнеса.

Киевский торт

В XX веке на смену знаменитому десерту прошлых столетий – сухому варенью – приходит Киевский торт. Сегодня без этого лакомства невозможно представить Киев. Самый популярный сувенир из Киева имеет удивительную историю.

Мы расскажем о том, кого можно назвать автором этого сладкого шедевра, как с годами менялся его рецепт и прочие занятные факты о Киевском торте.

Котлета по-киевски

Не только сладкие, но и мясные блюда прославили киевскую кухню. Даже иностранцы знают о таком блюде, как Chicken Kiev, как и о том, что есть его следует с особой осторожностью.

О самой популярной котлете Киева мы расскажем в этой статье и даже приведем пример приготовления котлеты по-киевски.

 

 
Мы в соцсетях

Подписывайтесь

ВКонтакте
vk.com/toursdekiev