Фестиваль борща 2015

13-14 июня на территории Печерского ландшафтного парка (Певческое поле) в Киеве прошел Фестиваль борща.

Не секрет, что борщ - одно из самых известных в мире блюд украинской кухни. Его любят и уважают как украинцы, так и представители других народов. В меню большинства ресторанов Киева Вы непременно найдете это питательное и вкусное первое блюдо. У каждой хозяйки - свой рецепт борща, поэтому назвать какой-либо из рецептов "классическим" было бы неправильно.

Кроме борща, с древних времен украинцы употребляют кулеш - блюдо из пшена. Его готовили как в полевых условиях, так и дома. Рецептов кулеша, как и борща, множество.

В эти выходные гости Певческого поля в Киеве по достоинству оценили вкус обоих традиционных блюд.

Видео с фестиваля борща

Небольшой фотоотчет с мероприятия.

Нарезка продуктов - один из самых кропотливых процессов приготовления борща

Фестиваль борща

А здесь идет подготовка к приготовлению кулеша

Фестиваль борща

И то, и другое блюдо будут готовиться в огромных 100-литровых казанах. Хватит всем!

Фестиваль борща

Аромат дымка сделает блюдо вкуснее

Фестиваль борща

Пока блюда готовятся, зрители не скучают, а наслаждаются традиционной украинской музыкой

Фестиваль борща

Народный хор им. Лысенко, под руководством Заслуженного работника культуры Украины И.В. Якубовской

Фестиваль борща

Гости фестиваля принимают участие в приготовлении борща и кулеша 

Фестиваль борща

Размешать 100 литров борща - задача не из простых

Фестиваль борща

Фото с организатором мероприятия и кулешом на память о фестивале

Фестиваль борща

Похоже, борщ готов

Фестиваль борща

Начинаем дегустацию

Фестиваль борща

Выступление народного вокального ансамбля "Рідня"

Фестиваль борща

Желающие попробовать борщ и кулеш образовали немаую очередь

Фестиваль борща

А в это время народные артисты радуют публику песными и танцами

Фестиваль борща

Любителей борща все больше...

Фестиваль борща

...а борща - все меньше...

Фестиваль борща

Но хватило всем - и киевлянам, и гостям! Вот такой он - украинский борщ!

Фестиваль борща

 

Мы в соцсетях

Подписывайтесь

ВКонтакте
vk.com/toursdekiev